Smoothies plaisir

La définition même du healthy sur Instagram c’est le smoothie ce concentré de fruits et légumes aux vertus étonnantes !

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Avez-vous déjà succombé aux smoothies ?

Frais et onctueux tout le monde en raffole et à toutes les sauces, en entrée, en plat, en dessert, en encas, en cas de fringale !

QUESACO ? Ce sont des fruits et légumes écrasés ou mixés, parfois dilué avec de l’eau, du fromage blanc ou du lait végétal. Il se sert très frais avec parfois de la glace. En français on appellerai ça un frappé.

Attention à ne pas tomber au piège de ceux acheté en supermarché : bourré de sucre, de colorant, et de divers produits alors que cette boisson se veut healthy, diététique et bourré de vertus.

Mais c’est un jus de fruit ?  Un smoothie nest pas à proprement parlé une boisson, puisque cest un mélange de fruits et/ou de légumes broyés et mélangés. La totalité du fruit ou du légume se retrouve dans le smoothie.

Astuce pour le garder sain : Ne pas rajouter de sucre à la préparation bien sûr ! Ne pas mettre plus de 2 fruits (saccarose = sucre..) Le faire en direct, si vous le préparer à l’avance les aliments vont perdre leurs vitamines et donc moins efficace.

Bienfaits du smoothie : Il permet d’apporter le 1 des « 5 fruits et légumes par jour ». C’est frais c’est bon et ca permet de faire le plein de vitamines dans la journée. Se faire un petit gouter plaisir sans exploser le compteur calorie ! Permet d’apporter les minéraux et vitamines qui sont nécéssaire dans la journée.

 

 

POUR 2 PERSONNES 

Recette 1 : Ananas mangue citron vert 

  • 200 g d’ananas frais
  • 1 mangue
  • 1 citron vert
  • 10 cl de jus d’orange sans sucre

Après avoir éplucher et couper les aliments – Ajouter le tout dans le blender 30 sec – Rajouter des glaçons pour plus de fraîcheur – dégustez !

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Recette 2 : Pomme Concombre menthe 

  • smoothie_pomme_concombre_menthe1 concombre
  • 4 pommes
  • 2 jus de citrons verts
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • quelque feuilles de menthe
  • sel, poivre
  • tabasco (facultatif)

éplucher les pommes et le concombre, couper les aliments – Ajouter dans le blender 30 sec – rajouter des glaçons (facultatif) – dégustez !

 

Recette 3 : Brocolis 

  • 130 g de brocolismoothie_brocoli
  • 200 g de jeunes pousses d’épinard
  • 30 cl de lait écrémé / Lait d’amande / Lait de riz
  • le jus d’un citron
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Lavez les aliments, mettez dans le blender avec 3 glaçons – mixer 30 sec et dégustez !

 

Recette 4 : Café coco Fromage blanc 

  • 250 ml de café froid
  • 3 grosses cuillères à soupe de noix de coco râpée20190624_081440
  • 250 g de fromage blanc 0%
  • édulcorant en poudre (plus ou moins selon vos goûts)

Ajouter le tout dans le blender pendant 10 à 20 sec jusqu’à avoir la texture désirée et dégustez frais !

 

Recette 5 : Energizen Carotte gingembre Citron pomme 

  • 2 carottessmoothie-carotte-pomme-gingembre-1000x500.jpg
  • 1 petite racine de gingembre (sans la peau)
  • 1/2 citron
  • 1 pomme verte

Lavez les carottes et les pommes,  éplucher le gingembre mettre dans le blender 30 sec et déguster frais !

 

Recette 6 : Purifiant – Choux rouge, myrtilles, banane, citron 

  • 1/2 choux rougeImage-8-3
  • 1 poignée de myrtilles
  • 2 bananes
  • 10 cl d’eau
  • 2 cl de jus de citron

Coupez le choux et les bananes, ajouter le tout dans le blender pendant 20 à 30sec – astuces : myrtilles congelé pour plus de fraicheur – dégustez !

 

Recette 7 : Coupe faim – Lait d’amande, dattes, avocat 

  • 30cl de lait d’amande050d60ba1bc5ed0e618f82a44ccab9b2
  • 4 à 6 dattes
  • 1/2 avocat
  • 1 cs de ration humaine ou flocon d’avoine

épluchez l’avocat – mettre le tout dans le blender pendant 30 sec et déguster !

 

 

Bon appétit ! 

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